comment ça marche minoterie

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqVomSsB97pukO3ATIiIH0ny5p0ioCJD2aVDANUzdL9qXQrPn5RW1JtiNxk0JNvHAVHbHgoKMQSpHEYyE7sS-AWasgooCBKEHnwbsyzPveQgtcsxIzkvkZuX5i8b6_jefMznWVWQ8eOg/s1600/02-04-2012+18-27-21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqVomSsB97pukO3ATIiIH0ny5p0ioCJD2aVDANUzdL9qXQrPn5RW1JtiNxk0JNvHAVHbHgoKMQSpHEYyE7sS-AWasgooCBKEHnwbsyzPveQgtcsxIzkvkZuX5i8b6_jefMznWVWQ8eOg/s400/02-04-2012+18-27-21.jpg" width="203" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le minotier a d'abord été un meunier qui exportait la farine fine, dite de minot. Le mot est devenu synonyme de meunier. Quant à la minoterie, où les blés se transforment en farine, c'est aujourd'hui une grande usine qui ne ressemble en rien aux moulins d'autrefois : toutes les opérations y sont méthodiquement menées à grande échelle et à un rythme rapide.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En premier lieu, le blé est nettoyé de ses impuretés en passant successivement dans un nettoyeur magnétique, un séparateur, un trieur et un épierreur. Une fois brossé, lavé, séché, il subit la mouture, qui va permettre de séparer la farine des issues (enveloppes du grain). Aux meules classiques ont été substitués des broyeurs à cylindres. Les grains de blé sont envoyés dans une série de ceux-ci, aux cylindres cannelés de plus en plus finement et de plus en plus rapprochés. Il en sort la boulange, c'est-à-dire le produit total de la mouture, qui contient la farine, les semoules (fragments plus ou moins gros de l'amande) et le son (issues).</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Et l'on en arrive au blutage, effectué dans le plansichter, système de caisses compartimentées, comportant plusieurs tamis et animées d'un mouvement de secouage. On sépare enfin les semoules blanches des semoules vêtues (celles qui retiennent encore un peu des enveloppes du grain) ; les unes et les autres sont de nouveau broyées. Finalement on obtient les résidus — remoulage et son — d'une part, et, d'autre part, les farines de qualités différentes qui, dûment mélangées, sont prêtes à l'ensachage ou à la livraison en vrac.</span></b></div>

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Le minotier a d'abord été un meunier qui exportait la farine fine, dite de minot. Le mot est devenu synonyme de meunier. Quant à la mino...

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comment ça marche centrifugeuse

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7FjHlgEXWV3Vuco1ogMALwf-x130AGNVKBE2CbhzCsnaWZ-Jcar-5oWZC3HPbqAVSDYiLOPS4uFPrOQmBI3UpivkkAMYrk7b1DFzTjmH5X7eY7DeYkkN6L2NQrluTS9anq6rUOzDgHs/s1600/02-04-2012+18-18-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7FjHlgEXWV3Vuco1ogMALwf-x130AGNVKBE2CbhzCsnaWZ-Jcar-5oWZC3HPbqAVSDYiLOPS4uFPrOQmBI3UpivkkAMYrk7b1DFzTjmH5X7eY7DeYkkN6L2NQrluTS9anq6rUOzDgHs/s400/02-04-2012+18-18-18.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b></b></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Les centrifugeuses, qui mettent en œuvre, comme les essoreuses domestiques, la force centrifuge, sont couramment employées dans l'industrie et dans les laboratoires pour effectuer diverses séparations. Considérons un liquide abandonné au repos. S'il contient des particules solides, celles-ci tombent au fond peu à peu, sous l'action de la pesanteur. Dans le cas où la différence entre les masses spécifiques du solide et du liquide est faible, le dépôt pourra être très long à se produire, et même ne pas se </b></span></div><a name="more"></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>produire du tout, empêché par les vibrations ou par les courants de convection. On peut aussi avoir affaire à une émulsion dans laquelle un liquide est<br /><div class="separator" style="clear: both;">divisé en globules microscopiques au sein d'un autre liquide avec lequel il ne se mélange pas. (Une sauce vinaigrette est une émulsion d'huile dans le vinaigre; le lait est une émulsion de graisse dans l'eau.)</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Or les effets de la force centrifuge peuvent l'emporter de loin sur ceux de la pesanteur pour opérer de façon accélérée les séparations souhaitées. Voyons comment la centrifugeuse intervient dans la fabrication du beurre, par exemple.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">On a renoncé, ici, à l'écrémage spontané, qui consiste à laisser le lait au repos à basse température et à prélever, avec une louche, la crème lorsqu'elle est montée à la surface. Outre que l'opération était lente, il en résultait des pertes notables de matière grasse, et l'on obtenait une crème acide donnant un beurre de conservation médiocre.</div><div class="separator" style="clear: both;">Dans l'écrémage centrifuge, le lait est introduit en continu dans un bol cylindrique qui tourne rapidement autour de son axe. La crème, plus légère, reste au centre tandis que le lait écrémé, plus lourd, est projeté vers les parois et que les impuretés, plus lourdes encore, forment les boues d'écrémage, s'accumulant sur les parois. Crème et lait écrémé sont chassés par l'arrivée continue du lait entier et recueillis au-dehors dans des récipients convenables.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Dans les laboratoires de biologie, on recourt à des u/tracentrifugeuses, extrêmement rapides (60 000 tours par minute : une vitesse courante). Les liquides y sont placés dans des tubes fermés, disposés en couronne. Elles permettent de séparer des composants aussi ténus que les globules rouges du sang, les molécules protéiques qui sont parmi les principaux constituants de la matière vivante, ou encore les bactéries.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">D'un tout autre type sont les grandes centrifugeuses qui permettent de créer au laboratoire des accélérations semblables à celles que subissent les occupants des avions rapides ou des fusées spatiales. La centrifugeuse figure alors une sorte de manège — assez diabolique... — constitué par un bras tournant qui porte une nacelle à son extrémité. Des moteurs entraînent ce bras à des vitesses élevées en des temps très courts. Stoïque, le sujet prend place sur un siège orientable dans n'importe quelle direction. Des instruments enregistrent les effets qu'ont sur lui les fortes accélérations et permettent d'étudier ses réflexes.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Avec de tels appareils on peut préciser les caractéristiques des engins en fonction du comportement humain, essayer matériel et équipement.</div><div><br /></div></b></span>

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comment ça marche traite mécanique

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_S0P2_8DmSJKZBqpLcN95YDPfi-6JDCaAme07sOh7H7uTd0K5z2kjIoNktqpx4a4ievsMf2PVxnl_v6qT0OHGpikiiakGJnBIIJp1I91tdIW2oUAjGdvW2MulAYXDHK23gp2pqSHuGRQ/s1600/02-04-2012+18-17-30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_S0P2_8DmSJKZBqpLcN95YDPfi-6JDCaAme07sOh7H7uTd0K5z2kjIoNktqpx4a4ievsMf2PVxnl_v6qT0OHGpikiiakGJnBIIJp1I91tdIW2oUAjGdvW2MulAYXDHK23gp2pqSHuGRQ/s400/02-04-2012+18-17-30.jpg" width="306" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A l'origine, ce fut pour pallier le manque de main-d'œuvre que l'on mit au point les machines à traire.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Elles sont du type à succion et pression combinées, agissant habilement sur le pis d'une façon qui rappelle à la fois le mouvement buccal du veau tétant sa mère et la classique traite à la main. A chacun des quatre trayons dont sont pourvues les </span></b></div><a name="more"></a><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">généreuses mamelles de la vache, est adapté l'un des quatre gobelets trayeurs à embouchure souple, ils sont réunis par un tuyau qui dirige le lait recueilli vers le pot</span></b><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">étanche où le liquide alimentaire est mis à l'abri de l'air et de ses germes : étan-chéité, propreté, santé.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le pot empli, le vacher n'a plus qu'à égoutter le pis. Il peut ainsi traire sa quinzaine de vaches à l'heure. Évanouis, bien sûr, les charmes de la poésie pastorale ! Le dieu Rendement n'a cure des divinités agrestes.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans certaines vacheries modèles, des haut-parleurs dispensent périodiquement de la musique douce. On a constaté, en effet, que si l'on crée, une dizaine de minutes avant la traite, une aimable ambiance sonore — valse lente de Strauss ou Barcarolle des Contes d'Hoffmann par exemple — les animaux semblent se préparer à cette opération, en même temps que se produit une certaine décontraction musculaire, visible par le gonflement de la veine ventrale et du pis.</span></b></div>

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A l'origine, ce fut pour pallier le manque de main-d'œuvre que l'on mit au point les machines à traire. Elles sont du type à suc...

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Comment ça marche fontaine lumineuse

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxS4Frf_5GS97elNJsExrOt3OOzTh6gqtkE-2IeXvQQ5Xsgc47QV7g1darTbceCSBilBh56X4FWohd7dtxVuZeuGYhCNBf4Jcnn6nIIsKu8BGXwbS8Hkn9LsLq8FqBVa12bUEduqBC8xU/s1600/fontaine-lumineuse-seoul-noel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxS4Frf_5GS97elNJsExrOt3OOzTh6gqtkE-2IeXvQQ5Xsgc47QV7g1darTbceCSBilBh56X4FWohd7dtxVuZeuGYhCNBf4Jcnn6nIIsKu8BGXwbS8Hkn9LsLq8FqBVa12bUEduqBC8xU/s400/fontaine-lumineuse-seoul-noel.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A l'origine est une constatation que fit en 1841 le physicien et ingénieur suisse Daniel Colladon. Il s'aperçut que, pour rendre lumineuse une veine liquide sortant en retombée parabolique, d'une ouverture au bas d'un réservoir, il suffisait d'illuminer celle-ci à travers l'eau par un faisceau convergent de rayons lumineux obtenu à l'aide d'une lentille convenablement disposée.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></b></div><a name="more"></a><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La lumière ainsi projetée se trouve conduite le long du jet d'eau incurvé; à l'intérieur de celui-ci, les rayons lumineux subissent une série de réflexions totales. Ils finissent par s'en échapper lorsque des gouttes se détachent et que le jet se disperse, d'où les brillants effets produits. Les Expositions universelles furent décorées, la nuit, par de magnifiques fontaines lumineuses. Dans le parc du château de Versailles, celles du bassin de Neptune sont célèbres.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le principe des fontaines lumineuses est utilisé au bénéfice des examens médicaux pratiqués au moyen d'endoscopes. Ces instruments servent à éclairer et à rendre visible l'intérieur d'une cavité du corps humain. Ce furent d'abord des tubes portant à leur extrémité une petite ampoule électrique permettant l'observation grâce à un jeu de lentilles. Ensuite, on a pu construire des endoscopes constitués de faisceaux de fines fibres de silice qui, à la façon du jet d'eau, guident la lumière qu'on leur envoie et celle qui revient de chaque point observé (il faut une fibre par point). La source de lumière, étant externe, peut être aussi puissante qu'on le désire, sans aucun risque pour le patient. L'instrument permet la photographie et la cinématographie endo-scopiques.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A partir du nouvel endoscope conçu et mis au point par lui à l'Institut d'optique, l'ingénieur Jacques Vulmière a été conduit à construire un maquettoscope qui permet de donner d'une maquette la vision même qu'aurait un spectateur lilliputien qui se déplacerait sur le sol de la maquette, évoluant à sa guise entre les minuscules masses figurant les volumes bâtis, afin d'en apprécier les proportions, les perspectives, les éclairages... Un instrument précieux pour les urbanistes, les architectes paysagistes, les décorateurs.</span></b></div>

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A l'origine est une constatation que fit en 1841 le physicien et ingénieur suisse Daniel Colladon. Il s'aperçut que, pour rendre lum...

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Comment ça marche silo

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEight_p3XI5lJKM994f27hTk2FuuTp36QZ-BelCzyfOD3TY1Q0LyrFOUN_OMR8YAemHWxt3U7ehQZOFNNmObcecXj4LYfxCnX_PExh3_RagjDPz9H3eshO2EZa0sRK6v4Vyx6rqhdYXWB4/s1600/554856_3b02e62750dc71793949ba38a4eda500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEight_p3XI5lJKM994f27hTk2FuuTp36QZ-BelCzyfOD3TY1Q0LyrFOUN_OMR8YAemHWxt3U7ehQZOFNNmObcecXj4LYfxCnX_PExh3_RagjDPz9H3eshO2EZa0sRK6v4Vyx6rqhdYXWB4/s400/554856_3b02e62750dc71793949ba38a4eda500.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les grands silos à grains se dressent dans la campagne avec des allures de cathédrales. On ne se doute généralement pas de leur complexité intérieure.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tous les moyens les plus modernes y concourent pour assurer la bonne conservation des grains qu'on leur confie en quantités considérables. Ils sont divisés en cellules de forme et de groupement variables : enceintes de section carrée ou rectangulaire, circulaire ou polygonale, groupées en files, imbriquées en nid d'abeilles ou disposées en couronne.</span></b></div><a name="more"></a><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le stockage est réalisé soit en sacs, soit en vrac. Ce dernier est le plus usité, et l'on prévoit alors des magasins à étages où le grain circule par gravité.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un silo à grains est toujours complété par un magasin qui permet de placer les lots douteux en surveillance, de préparer les expéditions, d'abriter le matériel de manutention et d'ensachage.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">L'ensemble exige des installations mécaniques importantes : transporteurs horizontaux (vis d'Archimède, transporteurs à courroie ou à chaîne), transporteurs verticaux (élévateurs à godets) ; distributeurs de type revolver ou pendulaire; manutention pneumatique pour l'aspiration du grain ; appareillage de nettoyage, de séchage, de triage ; contrôle des températures et contrôle de remplissage des cellules — bref, toute une animation, ce qui suppose également d'importantes installations électriques.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Grâce au silo, les céréales sont conservées intégralement, échappant aux ravages des intempéries et des rongeurs.</span></b></div>

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Les grands silos à grains se dressent dans la campagne avec des allures de cathédrales. On ne se doute généralement pas de leur complexité i...

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Comment ça marche ourniquet hydraulique

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOqFehb_SBBpkHCYD1hj4blm8aPqDlZwYpGsfq11mLHH9Q8lBGFesZh01QzxXZNSlNmyt6_S9N4kcfdHyVhZqvtTynzfXhMTW68zJVrfMSseNYCMegubc6TNcg6Kbv0ISROhhPFSLhPaw/s1600/01-04-2012+20-56-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOqFehb_SBBpkHCYD1hj4blm8aPqDlZwYpGsfq11mLHH9Q8lBGFesZh01QzxXZNSlNmyt6_S9N4kcfdHyVhZqvtTynzfXhMTW68zJVrfMSseNYCMegubc6TNcg6Kbv0ISROhhPFSLhPaw/s400/01-04-2012+20-56-01.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sur les pelouses des jardins, le tourniquet hydraulique, comme dit le poète,</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Au bout de ses longs bras toujours fous</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">[d'arroser,</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fait se poursuivre en rond deux oiseaux</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">[irisés...</span></b></div><a name="more"></a><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les jets d'eau qui s'en échappent appuient, en sens inverse de leur jaillissement, sur les tubes, d'où la mise en rotation du système. Comme la fusée, ce tourniquet est un appareil à réaction. Il a d'abord servi, dans les cabinets de physique, à mettre en évidence le phénomène de la réaction produite par l'écoulement des liquides.</span></b></div><div><br /></div>

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Sur les pelouses des jardins, le tourniquet hydraulique, comme dit le poète, Au bout de ses longs bras toujours fous [d'arroser, Fait se...

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Comment ça marche balance

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVjGmj2g90khn62H8CeR0jHFBxYD07D-D-RLpc2RQnb9A5ZjxpkSd05KDLzRraplzv1f5NJfG71PyPDwzCg_dQuMAQ6b8CtUR-KH8PJn1I8KACoosxLThXWsfi4ejLD7QvUMOyUnRD_g/s1600/robervals-balance.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVjGmj2g90khn62H8CeR0jHFBxYD07D-D-RLpc2RQnb9A5ZjxpkSd05KDLzRraplzv1f5NJfG71PyPDwzCg_dQuMAQ6b8CtUR-KH8PJn1I8KACoosxLThXWsfi4ejLD7QvUMOyUnRD_g/s400/robervals-balance.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La plus simple est la balance à fléau, basée sur les propriétés du levier. Elle comporte une barre métallique rigide, le fléau, mobile autour d'un axe disposé en son milieu et portant, suspendus à ses extrémités, deux plateaux identiques. Ceux-ci se trouvent normalement en équilibre. Si l'on place sur l'un des plateaux un objet pesant quelconque l'équilibre est rompu. Pour le rétablir on doit mettre sur l'autre plateau des poids marqués. Ceux-ci, lorsque le fléau a repris sa position horizontale, indiquent le poids de l'objet.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></b></div><a name="more"></a><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Une balance est juste si le fléau reste horizontal lorsque les plateaux sont vides ou qu'ils sont chargés de poids égaux. Elle est fidèle si elle reprend toujours sa position d'équilibre quand les mêmes poids sont remis sur les mêmes plateaux. On dit que la balance est sensible à une surcharge donnée lorsque, l'équilibre étant réalisé, il suffit de placer cette surcharge dans l'un des plateaux pour qu'il y ait oscillation. Une balance sensible à 1 milligramme, par exemple, est capable de donner le poids d'un corps à un milligramme près.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La balance de précision est enfermée dans une cage vitrée. Son fléau est pourvu de trois couteaux d'acier on forme de prismes triangulaires. Le couteau central repose, par son arête inférieure, sur un plan horizontal, très dur (acier ou agate). Les deux autres couteaux, symétriquement placés aux extrémités du fléau et dont l'arête vive est tournée vers le haut supportent le crochet de suspension des plateaux. Une longue aiguille, solidaire du fléau, permet d'apprécier ses plus faibles déplacements. Si grande est ici la sensibilité de la balance que le maniement des poids très faibles est délicat. On utilise alors des cavaliers, petits fils métalliques en forme de V renversé. Le fléau porte des traits équidistants, dix, par exemple, dont le zéro coïncide avec l'arête du couteau central et le dixième avec le couteau qui porte le plateau. Dans ces conditions, un cavalier de 1 milligramme placé à cheval sur la division 1 produit le même effet qu'un poids d'un dixième de milligramme que l'on aurait mis sur le plateau. Les microbalances, devenues d'usage courant dans les laboratoires, permettent d'atteindre le millième du milligramme, et même une fraction plus petite de celui-ci. La plus sensible de toutes utilise un dispositif dans lequel intervient le rayonnement émis par un radio-élément. D'infimes déplacements du fléau sont signalés par un détecteur de radiations</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">qui reçoit moins de rayonnement dès que le fléau oscille. Les balances automatiques du commerce, qui dispensent de toute manipulation de poids, reposent sur le principe du peson qui est celui du pèse-lettre : le poids du plateau s'y trouve équilibré par un contrepoids actionnant une aiguille. Celle-ci s'arrête lorsque le fléau est en équilibre devant le trait de la graduation correspondant au poids mesuré. Le cadran porte, en outre, des chiffres qui indiquent immédiatement le prix à payer en fonction du poids.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Des balances automatiques complexes, capables de remplir plusieurs fonctions — enregistrement et totalisation des poids, contrôle, avec acceptation ou refus des produits pesés —, sont employées dans l'industrie.</span></b></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUzvACYflUrBlDwN21s0lmju_jSpK-JhJyCeMLXOA4QB2r6B7P0orHAk58UQaP-uUB_GaK5FYG_ff_7MpIg0eiOzZpJE0YD6EUDuLbH_jTXbNdqTw1nYJigN3m6ptRq7i0dJKPEdRc-8/s1600/01-04-2012+20-41-20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUzvACYflUrBlDwN21s0lmju_jSpK-JhJyCeMLXOA4QB2r6B7P0orHAk58UQaP-uUB_GaK5FYG_ff_7MpIg0eiOzZpJE0YD6EUDuLbH_jTXbNdqTw1nYJigN3m6ptRq7i0dJKPEdRc-8/s400/01-04-2012+20-41-20.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GV3tpJO_-ZDB5w2fMcmmIlcFRG1v1XSDPf31a9GDoZ4I4zDr7-Y0kN6PE5Pv9_rPRrTGtz1s2xggH2VJmWxKprP0jJ1D_pnBBIwR2WS-3IKf05Rp2pEbNuq10gVW7i7irBuK0hoRauk/s1600/01-04-2012+20-41-50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GV3tpJO_-ZDB5w2fMcmmIlcFRG1v1XSDPf31a9GDoZ4I4zDr7-Y0kN6PE5Pv9_rPRrTGtz1s2xggH2VJmWxKprP0jJ1D_pnBBIwR2WS-3IKf05Rp2pEbNuq10gVW7i7irBuK0hoRauk/s400/01-04-2012+20-41-50.jpg" width="309" /></a></div>

Comment ça marche balance

La plus simple est la balance à fléau, basée sur les propriétés du levier. Elle comporte une barre métallique rigide, le fléau, mobile autou...

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Comment ça marche alambic

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfxJhgvWRxTUmjtW4kmO9IMMIjvVH19Gsz_U0Ys-tIHSUF6FnzGIT-WxP_g4jLEKTWLV6mCftDYhquJaMb9_EyKmFU6T_LgYudaRZhPkHdB4N46wkcbFpWicKDWcHMMTObRRsS8bTD8g/s1600/Alambic.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfxJhgvWRxTUmjtW4kmO9IMMIjvVH19Gsz_U0Ys-tIHSUF6FnzGIT-WxP_g4jLEKTWLV6mCftDYhquJaMb9_EyKmFU6T_LgYudaRZhPkHdB4N46wkcbFpWicKDWcHMMTObRRsS8bTD8g/s400/Alambic.gif" width="362" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comme un certain nombre de mots commençant par a/ (alcool, alcali, algèbre, alcôve), alambic vient de l'arabe et signifie « vase à distiller ».</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour distiller, on chauffe une matière, liquide ou même solide. Les éléments les plus volatils s'en dégagent les premiers sous forme de vapeur. Condensée par </span></b></div><a name="more"></a><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">refroidissement, cette vapeur donne un liquide — une « essence » — recueilli dans un récipient. Selon les températures de chauffage et de refroidissement, on peut ainsi obtenir une série de produits plus ou moins volatils. C'est le cas de la distillation des huiles de pétrole. Les parfums s'obtiennent aussi par distillation.</span></b><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est à la distillation de fruits fermentés que sert en général l'alambic. Il comporte une chaudière, chauffée par un foyer ou par tout autre moyen, en particulier par la vapeur. On y met le produit à distiller.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cette chaudière a gardé son vieux nom de cucurbite qu'on lui donna parce qu'elle était autrefois renflée en cornue (vase lui-même employé pour la distillation), forme évoquant celle d'une courge, en latin : cucurbita.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les vapeurs émises à la distillation se dégagent au sommet de la chaudière (chapiteau), passent par une tubulure recourbée, dite « col-de-cygne », pour gagner le serpentin logé dans un bac en tôle où circule de l'eau froide.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les vapeurs se condensent dans le serpentin, à la sortie duquel on recueille l'alcool à l'état liquide.</span></b></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0wLgZl1R6JpZemeQMW2jwn7f7IBLJWhA2VMWaNJHpBeC7nRBJoRgzN9J2ZQQh4oTJOCgRPu6KPOK3TyrHeW6DyazP-ripDrGsLq1PwUM39yGLeGwL8in19FwnpJK5M-XZmz__uSHnRdo/s1600/01-04-2012+20-21-38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0wLgZl1R6JpZemeQMW2jwn7f7IBLJWhA2VMWaNJHpBeC7nRBJoRgzN9J2ZQQh4oTJOCgRPu6KPOK3TyrHeW6DyazP-ripDrGsLq1PwUM39yGLeGwL8in19FwnpJK5M-XZmz__uSHnRdo/s400/01-04-2012+20-21-38.jpg" width="322" /></a></div>

Comment ça marche alambic

Comme un certain nombre de mots commençant par a/ (alcool, alcali, algèbre, alcôve), alambic vient de l'arabe et signifie « vase à disti...

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Comment ça marche séismographe

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeSFw1BsApfx9lee8WY3ZuHNuaIeWoN0Z5bYBF39n-sBcvJDrwqqerRmdfctl6t6rqtdpp9E0JDxrR_eeU5DzlnQqry901teK9GZr-JSa0ZJAMzB1cKszlQEVsO1xILP-jJs69aG5BQoQ/s1600/01-04-2012+20-20-21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeSFw1BsApfx9lee8WY3ZuHNuaIeWoN0Z5bYBF39n-sBcvJDrwqqerRmdfctl6t6rqtdpp9E0JDxrR_eeU5DzlnQqry901teK9GZr-JSa0ZJAMzB1cKszlQEVsO1xILP-jJs69aG5BQoQ/s400/01-04-2012+20-20-21.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De temps à autre, dans certaines régions sujettes à de tels phénomènes, à l'impro-viste, quelque tremblement de terre particulièrement violent nous rappelle, de façon dramatique, que t'écorce terrestre n'est pas un solide indéformable, que des mouvements profonds ont lieu perpétuellement dans le mystère du sous-sol et que nos constructions se trouvent à la merci d'une secousse un peu trop forte.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></b></div><a name="more"></a><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour détecter les agitations souterraines, les spécialistes disposent des séismographes. Ce sont des appareils basés sur le principe d'inertie.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un séismographe est essentiellement constitué par un support rigide lié au sol et auquel est fixée une masse pesante. Quand un tremblement de terre se produit, le support de ce pendule subit une impulsion dans un certain sens, mais, en raison de son inertie, la masse pendulaire tend à conserver sa position initiale. Le mouvement du sol déplace ainsi le bâti par rapport à la masse inerte. Par divers procédés on enregistre les déplacements de ce bâti.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les séismogrammes obtenus permettent de délimiter le point où le séisme a atteint l'intensité la plus grande. C'est ce point que l'on nomme épicentre — le foyer ou hypocentre étant le point souterrain à partir duquel s'est produit le premier décrochement, lors du déplacement de deux parties de l'écorce terrestre.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un séismographe ultra-sensible mis au</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">point, en France, par Yves Rocard, utilise toujours le principe d'une masse métal. lique suspendue, mais les mouvements ne sont plus transmis mécaniquement Sa seule difficulté d'emploi réside dans sa sensibilité même : il perçoit toutes les vibrations, y compris celles dues è l'activité humaine... Il faut recourir au> machines électroniques pour décrypter des enregistrements qui apparaissent, de prime abord, très confus. On peut finalement dire : « Ceci correspond à un microséisme naturel ; cela est le fait d'une onde de choc artificiellement déclenchée (celle provenant par exemple, d'une explosion nucléaire lointaine). » On peut même situer géographiquement, avec exactitude, le lieu de cette explosion, au moyen d'un réseau de séismographes placés en des points choisis et en procédant par triangulation.</span></b></div>

Comment ça marche séismographe

De temps à autre, dans certaines régions sujettes à de tels phénomènes, à l'impro-viste, quelque tremblement de terre particulièrement v...

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